Waldhonig
Bei uns erhalten Sie diesen erlesenen Waldhonig aus Spanien, der durch seine nahezu schwarze Färbung und seinen kräftigen Charakter beeindruckt. In den weitläufigen, naturbelassenen Waldregionen Spaniens entsteht unter sonnigem Himmel und mediterranem Klima ein Honig von besonderer Qualität.
Für diesen Waldhonig sammeln die Bienen keinen Blütennektar, sondern den sogenannten Honigtau. Honigtauhonig ist der Oberbegriff für Wald- und Blatthonige. Er entsteht, wenn Insekten Pflanzensaft aus Blättern oder Nadelbäumen aufnehmen und kleine, zuckerhaltige Tröpfchen hinterlassen. Diese werden von den Bienen gesammelt und zu einem dunklen, besonders mineralstoffreichen Honig verarbeitet.
Mit seiner tief dunkelbraunen, fast schwarzen Farbe und seiner angenehm zähflüssigen Konsistenz zählt dieser Waldhonig zu den bekanntesten Honigtauhonigen. Sein intensiv-würziges, leicht malziges Aroma macht ihn zu einer besonderen Delikatesse.
Waldhonig eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kuchenteig und verleiht auch Salatdressings eine aromatische, fein-herbe Note.
Nährwertangaben je 100g: Brennwert kJ/kcal 1331/313, Fett<0,5g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 78,0g,davon Zucker 78,0g,Eiweiß 0,4g,Salz 0.02g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 50,00 g |
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